McKinsey Alumnus Berubah Gagal Restoran berbasis Mumbai Menjadi Startup Multimillion

Rebel Foods, restoran yang berbasis di Mumbai dengan tenang mengumpulkan uang tunai $ 125 juta dan berkembang pesat. Restoran bangkit kembali setelah hampir menutup pintunya, dan saat ini bernilai $ 535 juta startup.

Hampir dua bulan yang lalu, kapitalis ventura terkenal Sequoia Capital mengeluarkan peringatan di Financial Times Column bahwa investasi $ 575 juta baru-baru ini oleh Amazon di Deliveroo, sebuah perusahaan jasa pengiriman yang berbasis di London, bisa mengeja malapetaka bagi restoran lokal.

Moritz yang ditulis menunjukkan bahwa:

"Amazon sekarang selangkah lagi dari menjadi perusahaan restoran multi-merek - dan itu bisa berarti kiamat bagi banyak tempat makan yang dihantui."

Sampai batas tertentu, Moritz benar untuk memengaruhi lebih banyak fokus pada kesepakatan. Saat ini, Deliveroo telah mulai menjalankan dapur bersama yang darinya ia tidak hanya akan mengangkut makanan yang dipesan ke klien tetapi juga menyiapkannya dengan benar. Peringatannya mungkin juga sangat mempengaruhi masalah ini dalam pendirian baru penegak kompetisi Inggris untuk menghentikan operasi investasi oleh Amazon untuk memungkinkannya pertama-tama menyelidiki apakah kemitraan tersebut merupakan tekanan kompetitif.

Moritz berpengalaman dan memahami aturan permainan karena investasi awal Sequoia di Rebel Foods , awalnya diakui sebagai Faasos, sebuah perusahaan kecil yang terletak di Pune, India yang sekarang memasak berbagai makanan di dapur cloud-nya. Seperti yang dia pertahankan dalam publikasi yang sama, Faasos sangat mempelopori tren ini. Namun, ekspansi perusahaan berusia sembilan tahun itu agak luar biasa.

Restoran Internet Terbesar Dunia
Bulan lalu, Rebel mengumpulkan $ 125 juta di ibukota terbaru dari Goldman Sachs , Coatue Management, dan layanan pengiriman Indonesia Go-Jek, sekarang menjalankan 235 dapur di lebih dari 20 kota di India. Selain itu, memproses 2 juta pesanan setiap bulan.

Sementara itu meluncurkan operasi sebagai rantai restoran kebab, gagasan awal itu, Faasos, saat ini di antara delapan merek tambahan yang dikendalikan oleh Pemberontak, termasuk merek pizza yang dikenal sebagai Oven Story; konsep Cina disebut Mandarin Oak; merek teh yang dikenal sebagai Kettle & Kegs; dan merek terkenal yang dikenal sebagai Behrouz di mana Rebel menyiapkan dan menjual makanan beras biryani yang dimasak dengan lambat.

Yang menarik, Rebel Foods bukan satu-satunya pembangkit tenaga listrik di operator yang bergerak cepat dengan mengandalkan dapur cloud untuk menyediakan setiap jenis masakan yang dapat dibayangkan di bawah satu atap. Menurut Bloomberg , perusahaan saat ini bernilai $ 525 juta.

Namun, ada beberapa keraguan bahwa Pemberontak terjun ke pasar baru dalam kecepatan supersonik. Bloomberg mengungkapkan bahwa rencana tersebut saat ini sedang berjalan untuk Perusahaan dan Go-Jek untuk membangun 100 dapur awan di Indonesia selama satu setengah tahun ke depan. Ia juga berencana untuk meluncurkan 20 sumber daya cloud dapur di Uni Emirat Arab pada akhir tahun ini.

Tentang Rebel Foods
Rebel didirikan oleh Jaydeep Barman, lulusan INSEAD MBA dari Mumbai asli yang menghabiskan rata-rata empat tahun dengan McKinsey sebelum bekerja sama dengan Kallol Banerjee, teman sekelas sekolah bisnis untuk membangun Faasos.

Selain mengumpulkan dana dari Sequoia lebih awal, perusahaan itu pernah dalam bahaya menutup pintu mereka, sebagian karena harga sewa yang mahal serta pergantian karyawan. Untungnya, titik balik muncul ketika keduanya menutup bisnis mereka dan meluncurkan dapur terpusat pertama mereka.

Gagasan dramatis itu terbukti penting. Rebel tidak hanya mengatasi hambatan, tetapi juga hari ini, perusahaan mengoperasikan sekitar 1.600 restoran.
Share: